Mystic White

Natuurlijke troebeling.

GESCHIEDENIS

Brouwerij Haacht kent een lange brouwtraditie van witbier.

In 2006 werd op basis van het witbier een eerste fruitbier, Mystic Krieken, gelanceerd. Mystic Limoen en Mystic Perzik volgden nadien. Vermits de basis van al onze fruitbieren ons eigen witbier is, werd in 2011 besloten het witbier onder de noemer van Mystic te brengen.

WHITE by Mystic is een onvervalst licht troebel tarwebier.

LEKKER BIJ

Vis
Mosselen

SERVEERTIPS

Ideale schenktemperatuur: 3°C

Neem een proper, niet afgedroogd 'boerke glas' van WHITE by Mystic. Schenk ¾ van het bier voorzichtig uit in het schuin gehouden glas. Na een korte draaibeweging met de fles om de gist vrij te maken, schenk je het resterend gedeelte uit terwijl je ondertussen het glas terugbrengt in een verticale positie.

SMAAKOMSCHRIJVING

Uitzicht : Lichtgeel met een witte schuimkraag. De nog aanwezige biergisten zorgen voor een lichte troebeling in het bier.

Mond : Een vol, aangenaam mondgevoel. De subtiele toetsen van koriander en sinaasappelschil zorgen voor een verfijnd kruidig aroma. Het hoge gistingsproces voegt daaraan nog enkele vluchtige, fruitige componenten toe.