Aardappel prei en rookworst ovenschotel(Featured Chef Hans @ DeKookbijbel.be)
| Category: | Hoofdcategorie Vleesgerechten |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Batch(es)
Ingrediënten
| 500 g Aardappelen, voorgekookt |
| 250 g Rookworst |
| 150 g Geraspte Emmental |
| 3 stronk(en) Prei |
| 25 cl Room |
| 3 el Melk |
| 2 tl Grove Mosterd |
| 1 teentje(s) Knoflook |
Aardappel prei en rookworst ovenschotel Directions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snij de prei in halve ringen. Snij de rookworst in ringen.
- Meng de room met de melk, de mosterd en de knoflook (geperst).
- Kook de aardappelen en snij ze daarna in schijven.
- Stoof de prei aan.
- Leg de aardappelen in een ovenschotel, kruid ze met peper en zout, doe de prei over de aardappel. Verdeel de rookworst over de prei. Giet er het mosterdsausje over. Werk af met de kaas.
- Zet in de oven op 180 à 200°C +/- 20 tot 25 min. afhangende van je oven.
Notes
