Vegetarische recepten

Een heerlijke italiaanse bruchetta als tapa of als voorgerechtje voor een italiaanse menu.  

Lekkere cannelloni met een vulling van verse spinazie, ricotta en pesto.  

Een niet alledaagse omelet, enkel met het eiwit. Met lekkere Belgische asperges in het seizoen. Kan ook met groene asperges zoals het recept.  

Foccacia, met gegrilde courgettes tomatenpesto, rode ui en olijven.

Lekker gezond slaatje van venkel, paprika en olijven.  

Courgette, een veelzijdige groente met een smeuïge vulling.