Vegetarische recepten

Courgette, een veelzijdige groente met een smeuïge vulling.

Gnocchi di patate zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een typisch Italiaans gerecht. De aardappelen worden gekookt en gepureerd, en daarna met het meel en wat...

Gnocchi, met een pittige tomatensausje.

Een lasagne met verschillende grieten, zoals courgette, champignons, tomaat, ... afgewerkt met mozzarella en parmezaan.

Een lasagne zonder pasta, maar vervangen door courgette en aubergine. Een koolhydraten arme lasagne rijk aan groenten.  

 Heerlijke ovenschotel met verschillende groetnjes en gehaktballetjes of vegetarische voor degene die geen vlees wensen.