Salsa verde(Par le Chef Jeroen Meus)
Catégorie: | Vinaigrette Jeroen Meus |
Saisons | |
Tags: |
Ingrédients
Pour
4
Personnes
Salsa Verde
2 teentjes Knoflook |
100 g Platte Peterselie |
100 g Basilicum |
25 cl extra vierge Olijfolie |
45 g Kappertjes |
50 g kleine Augurken |
1 el Mosterd |
125 ml Witte Wijnazijn |
Peper en Zout |
Salsa verde Instructions
- Plet voor de salsa verde de teentjes look.
- Was de peterselie en de basilicum en mix ze samen met de look, kappers, augurkjes en 2 eetlepels olijfolie in de blender.
- Voeg de mosterd en de witte wijnazijn toe.
- Voeg voorzichtig de rest van de olijfolie toe en kruid af met peper en zout.
Notes recette
Valeurs nutritives
léger végétarien Vegan
Par Portion