De aroma's van munt, bergamot, limoen en eucolyptus nemen u mee op een verrassende reis.  Delicate smaken van rozemarijn en kruidnagel gaan wonderwel samen met de subtiele florale toetsen. Deze worden aangevuld met een vleugje gember.De smaak is volmondig en zacht, met een rokerige en kruidige smaak voor het herkenmbare Chimay karakter, uitlopend nar een verfijnde nasmaak.

Chimay 150 werd voor het eerst gebrouwen in 2012, in gelimiteerde oplage van 150000 flessen ter gelegenheid van het 150j bestaan van de brouwerij.

Chimay 150 past harmonieus bij alle Chimay-kazen, maar vooral bij de Grand-Réserve kaas. Een karaktervolle kaas dat past bij bij dit karaktervol bier. De bitterheid van de hop in het bier en de kaas vormen een harmonieus geheel om krachtige plantaardige, bloemige en bittere smaken in de mond te onthullen.