Ingredienten
- 1 vanillestok
- 2 1/2 blaadjes gelatine
- 185g Platte kaas
- 45g suiker
- 80g volle melk
- 1 bakje rode bessen
- 90g room
Bereiding
- Week gelatine in koud water, verwarm de 3 eetlepels melk en los daarin de gelatine op.
- Meng de platte kaas, de suiker en de melk.
- Halveer de vanillestok en schraap er de zaadjes uit, voeg toe aan de platte kaas.Voeg de opgeloste gelatineblaadjes toe.
- Klop de slagroom half op.Spatel de room eronder.
Stort alles uit in aparte potjes, strooi er de besjes over en laat opstijven in de koelkast.