Sushi tomaat-garnaal

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Japan
Sushi tomaat-garnaal

Omschrijving

De zilt zoete smaak van de garnalen wiordt afgerond door de mayonaise. De tomaten krijen sterkte door te marineren. 

Recept is goed voor een 20-tal stuks.

Ingredienten

  • 200g grijze garnalen, gepeld
  • 40g mayonaise
  • 10g peterselie, fijngehakt
  • 1 tomaat
  • 50 ml ponzu (sojasaus met citrus)
  • enkele takjes peterselie
  • 400g sushi rijst
  • 1 noriblad, in banden van 5cm gesneden

Bereiding

    • Meng de garnalen met de mayonaise en fijngehakte peterselie.
    • Snijd de tomaten in tweeën, haal er de pitjes uit en laat die 12u marineren in de ponzu.
    • Frituur de takjes peterselie en laat ze uitlekken op keukepapier.

    Sushi opbouwen :

    • Verdeel de rijst bolletjes van 20g rijst en rol er een blad nori rond.
    • Beleg met circa 12g garnalenmix en werk af met tomatenmix en gefrituurde peterselie.
    • Druppel er sojasaus rond.

     

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous