Bruchetta met gegrilde courgettes
Galerij
| Categorie: | Hapjes & Tapas Diverse |
| Seizoenen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 12 sneedjes(s) Brood (Ciabata, Stokbrood,...) |
| 150 g Verse Geitenkaas |
| 75 g Zure Room |
| Pesto |
| 2 Courgettes, geschild en in plakjes |
| Olijfolie, extra zuiver |
| Fleur de Sel |
Bruchetta met gegrilde courgettes Aanwijzingen
2 courgettes, geschild en in ronde plakjes van 1 cm gesneden
Gril het brood.
Verhit wat olie in een grill pan en bak de courgette langs beide zijden (met grill lijntjes).
Besmeer het brood met de kaasmengeling, leg er één of twee stukjes courgette op en strooi er wat fleur de sel over.
Onmiddellijk opdienen.
Recept notities
De kaas mengeling smaakt ook heerlijk bij pasta met groenten (courgette, broccoli, pepers, etc...)