Courgette

• Courgettetaart met feta en cheddar

  Met courgette en kaas met karakter maken we een vegetarische taart. De flinterdunne laagjes filodeeg zorgen voor een knapperig effect.

  Eet de courgettetaart uit het vuistje, of serveer ze met een gemengde sla, een kruidenslaatje of een smakelijke tapenade.

   

• Gestoomde kabeljauw met provencaalse groenten
  Kabeljauw opp een bedje van provencaalse groenten.
• Gevuld picknickbroodje met geitenkaas
  Een heerlijk receptje voor een gezellige picknick. Natuurlijk kan je de geitenkaas vervangen door heerlijke Serrano ham, Parma,.... of eventueel bijvoegen. Een recept waar je alle wegen mee uitkan voor een heerlijke picknick.
   
• Gevulde courgette met geitenkaas

  Courgette, een veelzijdige groente met een smeuïge vulling.

• Griekse rijstschotel met kip
   Rijst, verschillende groentjes, kip en Griekse wilde oregano.
• Groentenlasagne met gehakt en mascarpone

  Een lasagne zonder pasta, maar vervangen door courgette en aubergine. Een koolhydraten arme lasagne rijk aan groenten.

• Hasselback courgette met pesto, cheddar en spinata
  Courgette als hasselback bereiding, heerlijk gegaard in de oven.
   
• Italiaanse hamburger met gegrilde courgettes

  Een op en top Italiaanse burger met rucola, basilicum, gegrilde courgettes en parmezaanse kaas. Heerlijk op een kraakvers ciabatta-broodje. 

• Lasagna carbonara met courgette

  Een variant op de klassieker Spaghetti Carbonara.

• Lasagna carbonara with zucchini

  A variation on the classic Spaghetti Carbonara.

• Lauwe salade met gebakken tonijn
• Linguini met groenten

  Een linguini pasta met heerlijke Boursin en verse groentjes.

• Mediteraanse Club Sandwich

  Een lekkere mediteraanse sandwich met mals rundsvlees en zuiderse groenten en kruiden.

   

   
• Mediterranean Club Sandwich
  A tasty Mediterranean sandwich with tender beef and southern vegetables and herbs.
   
• Minestrone alla Peter

  Minestrone : een stevige groentesoep met pasta, geserveerd met een stuk ciabattabrood is het een volwaardige maaltijd. In Italië heeft elk dorp, zelfs elk gezin zijn eigen variante.

   

• Pizza bianco met courgette en scampi

  Pizza hoeht niet altijf met tomatensaus te zijn. Deze heerlijk pizza met mascarpone, zure room, scampi en courgette is heerlijk anders.

• Pizza bianco with zucchini and scampi

  Pizza doesn't always have to be with tomato sauce. This delicious pizza with mascarpone, sour cream, scampi and zucchini is wonderfully different.

• Rigatoni met gegrilde groenten en chorizo

  Heerlijk gerecht van pasta met gegrilde groentjes en verse chorizo in cider.

• Rigatoni with grilled vegetables and chorizo

  Delicious dish of pasta with grilled vegetables and fresh chorizo in cider.

• Roomsaus primavera

  Roomsaus met asperge erwten en courgette, met een heerlijke verse pasta, smaakt altijd.

• Stuffed picnic sandwich with goat cheese
  A delicious recipe for a pleasant picnic. Of course you can replace the goat cheese with delicious Serrano ham, Parma,.... or possibly add. A recipe with which you can take all roads for a delicious picnic.
   
• Taart van courgette en tonijn

  Een quiche lorraine kent iedereen, maar deze Courgette met tonijn moet er niet voor onderdoen.

• Vegetarische lasagne
  Een vegetarisch alternatief voor de klassieke Italiaanse Lasagna.

   

   
   
• Zuiders bladerdeeg met lotte
  Een bladerdeeg van Lotte met zuiderse groenten zoals paprika, couregtte en aubergine