Leg de italiaanse worst op de zijkant van het grillrooster, direct boven de kolen.
Laat de worsten ongeveer 10 min. met het deksel open
dichtschroeien of totdat hij lichtbruin is.
Blijf de worst keren totdat ze langs alle kanten even bruin is.
Grill eveneens de paprika met de schil naar beneden. Verwijder de schil.
Leg ze dan boven de druippan in het midden van het grillrooster.
Doe het deksel dicht en grill ze nog +/- 25-30 minuten.
Serveer hem op harde broodjes met groene paprika's er overheen.
