Voorgerechten

Geitenkaas en artisjokken, deze combinatie ontdekte Peter Van Asbroeck tijdens een etentje met vrienden. Dit recept heeft een zuiders accent door de olijfolie, balsamico en de tomaten. De smakencombinatie is echt verrasend.

1 Stuk Lunch of voorgerecht, 2 per persoon hoofdgerecht.

"Het is een eerbetoon aan mijn vader zalige, onze Opa.
Het doet mij herinneren aan mijn jeugdjaren, een recept dat mijn vader mij leerde"

Een recept dat ik herschreef voor "Vlaanderen Kookt" met Jan Buytaert

Gepaneerde varkenspootjes met Charcutière 

Marc 'De kookfanaten'

Lekker als hapje of als voorgerecht, naar een idee van Claudia Allemeersch.

Recept voor +/- 15 kroketten.

Een make-over van het bekende witloof ham en kaas door Wout Bru als voorgerecht.