Trenette



Trenette linten komen uit Ligurië, waar ze traditioneel worden opgediend met pesto.

In Trenette alla Genovese, een gerecht uit Genua, wordt trenette gecombineerd met pesto, aardappelen en bonen. De linten zijn ongeveer 3 mm breed en worden gemaakt met ei. Ze lijken op bavette en linguine, die u ook kunt gebruiken als u geen trenette kunt vinden.