Quiche kerstomaten mozzarella en geitenkaas(Uitgelichte Chef Hans @ DeKookbijbel)
Gemakkelijk
Goedkoop
Heerlijke quiche met verse geitenkaas en kerstomaatjes, afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en basilcium.
Galerij
| Categorie: | Quiches Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Oven |
| Seizoenen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
1
Batches
Ingrediënten
| 1 Bladerdeeg |
| 2 Eieren |
| 10 cl Melk |
| 10 cl Room |
| Zout en Peper |
| snuifje Nootmuskaat |
| snuifje Cayennepeper |
| 15 Kerstomaatjes, gehalveerd |
| 125 g Mozzarella (1 bol), liefst van buffel |
| 125 g verse Geitenkaas |
| 1 handvol Basilicumblaadjes |
| Olijfolie |
Quiche kerstomaten mozzarella en geitenkaas Aanwijzingen
- Doe het bladerdeeg in een taartvorm (niet te hoge vorm)
Doe de randjes die overhangen weg.
Doe met een vork gaatjes in het bladerdeeg. - Smeer lichtjes in met olijfolie.
Verdeel de tomaatjes met vel naar onder over de bodem.
Verdeel de kazen gebrokkeld of in kleine stukjes over de taart. - Meng de room met de melk en eieren, voeg peper & zout, nootmuskaat en cayennepeper toe naar smaak. Meng goed en giet in de taartvorm
- Snij nu de basilicum en verdeel over de taart. (eventueel pijboompitjes)
- Bak +/- 35 min. op 200°C
Voedingsfeiten
vegetarisch
Per portie
