Chinese wrap
| Categorie: | Wraps Varkensvlees Lunch |
| Seizoenen | |
| Keuken type | Chinees |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 700 g Ham in blokjes |
| 2 Pruimen, Reine Claude |
| 2 el Montilla Medium Dry |
| 200 g Ijsbergsla, gesenden |
| 4 Wraps |
| 5 Shiitake, in blokjes |
| 1/2 Ui, gehakt |
| 2 Abrikozen |
| 2 el Oestersaus |
| 2 el Sojasaus |
| 2 el Aardappelzetmeel gemengd met 2 el water |
| 1 potje(s) Swee hot Chilisaus (Santa Maria) |
Chinese wrap Aanwijzingen
- Meng de hamblokjes, shii-take, ui, knoflook, abrikozen en pruimen in een kom.
- Doe er het aardappelzetmeel bij alsook de oestersaus, sojasaus en sherry. Meng alles heel goed.
- Roerbak in de wok gedurende 15 à 20 minuten en blijft constant roeren.
- Verdeel de slablaadjes en het mengsel over de wrap en vouw ze op.
- Dip de wrap in de Sweet hot chilisaus.
