Ingredienten
- 4 kleine kipfilets, in blokjes gesneden
- 1/2 broccoli, in kleine roosjes
- 500g krielaardappelen
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook
- 25 ml room 4%, Campina
- 200g Mozzrella, in blokjes
- 30g gratinkaas
- olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
- Kruid de kipfilet met peper en zout.
- Bak kort in een beetje boter.
- Snij de ui in ringen en de broccoli in roosjes. Strijk de bodem en de randen van een ovenschotel in met olijfolie en een geperst teentje look.
- Snij de aardappelen in schijfjes en beleg daarmee de bodem van de ovenschaal.
- Leg daarboven de uitingen, de gebakken kipblokjes, de broccoliroosjes en de blokjes mozzarella.
- Overgiet met room en bedek met gratinkaas.
- Bak 20 minuten in een oven van 180°C.