Ingredienten
- 4 plakjes diepriesbladerdeeg
- 1 lichtzure Appel
- 1 mespunt Kaneel
- 1 el Citroensap
- 2 el Bloem
- 50g Suiker
- 1 mespunt Nootmuskaat
Bereiding
Ontdooi de bevroren bladerdeegplakjes.
Roer intussen in een schaal: bloem, suiker, kaneel en nootmuskaat door elkaar.
Was de appel en snij het in vier stukken, rasp ze daarna grof en meng er citroensap door.
Voeg het aan het bloem-suikermengsel toe en roer alles goed door.
Verwarm de oven voor op 180 C.- Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg op elk deegplak, een lepel appelmengsel.
Maak de randen nat met water en vouw het plakje in een driehoek dicht.Duw dicht met een vork.Doreren met wat verdund eigeel, bestrooien met grove witte suiker. Bak de appelflappen in 20-25 min goudbruin.