Ingredienten
- 4 grote rode paprika's
- 500g kippengehakt
- Tomaten blokjes uit blik
- Gemalen kaas
- 2 uien, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
- Paprika poeder
- Peper en zout
Bereiding
- Snij de hoed van de paprika en haal de zaadjes eruit
- Meng het gehakt met 1 ui, 1 knoflook, paprikapoeder, peper en zout
- Vul de paprika's met het gehakt mengsel
- Doe er wat kaas op en zet het hoedje er terug op
- Vet een ovenschaal in en gaar de paprika's in +/- 25 min. in een oven van 180°C
- Doe 1 ui, 1 knoflook in en steelpannetje tot ze glazig zijn
- Voeg de tomatenblokjes toe
- Kruid met peper, zout en paprikapoeder
- Laat wat pruttelen.
- Haal de paprika's uit de oven wanneer ze gaar zijn en schik op een bord met sausSnij de hoed van de paprika en haal de zaadjes eruit