Ingredienten
- Kruimeldeeg
- 2 appels
- 500g plattekaas
- 150g suiker
- 100g amandelen, gemalen
- 3 druppels amandelextract
- 20g maïszetmeel
- 3 eieren
Bereiding
Kruimeldeeg in een springvorm leggen en inprikken.
Beleggen met appelschijfjes.Kaas mengen met eierdooiers, suiker, amandelpoeder, extract en zetmeel.Eiwitten stijfkloppen en erdoor scheppen.
Giet het mengsel in de taartvorm.
Bak de taart 1 uur op 175 °C.