Ingredienten
- 200g Côte d'Or chocolade Dessert 58
- 2 eieren
- 25g Bloemsuiker
- 2 dl room
Bereiding
- Smelt de in stukjes gebroken chocolade in een warmwaterbad vermengd met een bodempje sterke koffie.
- Klop de eigelen en de suiker tot een bijna witte crème.
- Vermeng deze crème met de chocolade.
- Klop de eiwitten stijf en spatel het voorzichtig door de chocolade.
- Verdeel de crème over 4 potjes en laat 3 uur opstijven in de diepvriezer.