Ingredienten
- 100g Côte d'Or Dessert chocolade
- 20 petit-beurre koekjes
- 40g meringue
- 2 opgeklopte eieren
- 150g suiker
- 50g cacaopoeder
- 300g boter
Bereiding
- Breek de koekjes en de meringue in stukjes zonder er poeder van te maken.
- Smelt de chocolade en de boter au bain-marie en laar afkoelen.
- Voeg de stukjes koek en meringue bij de gesmolten chocolade.
- Voeg ook de eieren, suiker en cacaopoeder toe en meng alles tot een homogeen geheel.
- Bekleed een bakvorm met vershoudsfolie (zo komt ook de taart makkelijker uit de vorm) en vul de vorm met het mengsel.
- Laat dit een nacht in de koelkast staan.