Ingredienten
- 250g Wildpaté
- 4 sneetjes rozijnenbrood
- 2 mango's
- 4 passievruchten
- 1 el boter
- 2 takjes verse munt
- Peper en zout
Bereiding
- Snij kleibne cirkeltjes uit het brood en bak in een hete pan met boter.
- Kruid met peper en zout.
- Snij de paté iin kleine dobbelstenen.
- Schil de mango en snij in blokjes.
- Meng paté en mango door elkaar.
- Snij de passievrucht open en haal het vruchtvlees eruit.
- Snipper de munt fijn.
- Neem een bokaaltje of aperitiefglaasjes.
- Doe er de pat' met mango in, samen met wat croutons.
- Doe er een lepeltje passivrucht over en werk af met gesnipperdem unt.