Omschrijving
“Heb je al er al eens aan gedacht om hummus te combineren met Geitenkaas? Een match-made-in- heaven!” Junior Chef Sander
Ingredienten
- 200g Maredsous met geitenkaas
- 4 sneetjes pompernikkelbrood
- kikkerwten
- Blaadje munt, pijpajuintje en enkele kerstomaatjes
- Citroen
- Cayennepeper
- Peper en zout
- Olijfolie
Bereiding
- Giet het citroensap over de kikkererwten.
- Voeg olijfolie toe.
- Kruid met zout en cayennepeper.
- Doe alles in een mixer en meng om hummus te verkrijgen.
- Smeer de Maredsous met geitenkaas op één helft van het brood en de hummus op de andere helft.
- Garneer met de gesneden groeten.
Tips
Als je geen tijd hebt om zelf hummus te maken, kan je het ook in de winkel kopen.