Tagliatelle met courgette en worst(Featured Chef Hans @ DeKookbijbel)
Easy
Fairly cheap
Gehakt uit worst is zo lekker als je er balletjes van maakt en dat in combinatie met pasta...
| Category: | Hoofdgerechten Pasta's Vleesgerechten Lunch |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingrediënten
| 4 stuk(s) Worsten |
| 250 g verse Tagliatelle (of gedroogde) |
| 1 blik Tomaten |
| 1 stuk(s) Courgette(s) |
| Spaghetti kruiden |
| Olijfolie |
| Grana Padona, gemalen |
| Peper en zout |
| Room |
| Basilicum |
| Rode wijn |
Tagliatelle met courgette en worst Directions
- Worsten in rondjes snijden en bakken in een pan met wat vetstof
- Tagliatelle koken, afgieten en opwerken met olijfolie en warm houden
- Strooi kruiden over de worst.
- Voeg tomatensaus, courgette, beetje Grana Padano, peper, baslicum toe en roer alles goed om
- Een scheutje rode wijn toevoegen
- De room toevoegen en goed laten opkoken
- Vuur laag zetten nog een klein scheutje room erdoor en een scheutje olijfolie
- Pasta in een bord leggen een lepel worst en saus erover doen, afwerken met Grana Padano en baslicum
