Schaal- en schelpdieren

Heerlijk gebakken scampi in rode curry kokossaus met paprika.

Eenvoudige Scampi salade, lekker pittig uit de Vietnamese keuken.

 Een fusion gerecht, Oosters en TexMex vinden elkaar in dit gerecht met scampi, chili, rode bonen en kokosmelk.  

Heel wat mensen zijn dol op scampi diabolique. Speciaal voor hen bedacht Jeroen een bijzondere variant: een scampiburger met een zelfbedachte...

Heerlijk gebakken sint-jakobsvruchten met kruiden, gedroogde ham en chilipepers. 

 Scampi met veldsla, rucola,  appel en een curryvinaigrette.  

Een klassieker van de Italiaanse keuken, pasta met venusschelpen.