Omschrijving
Ingredienten
- 150g Tiense Suiker, zeer fijn
- 5 Eierdooiers
- 2 el Olie
- 125g Bloem
- 1 zakje droge gist
- 250g Appels, fijngesneden
- 5 Eiwitten
Bereiding
- Mix de suiker met dde eierdooiers tot het mengsel bijna wit wordt.
- Voel 2 el olie toe, de bloem en de droge gist.Meng alles goed.
- Voeg de fijngesneden appels toe.
- Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het beslag.
- Giet het mengsel in een vorm en bak de cake 45 min. op 175°C