Ingredienten
- 300g Varkensvlees (Bil, Spiering of lage rib)
- 3 el Sojaolie
- 2 el Suiker
- 2 Uien
- 1 rode Chilipeper
- 2 el Sojasaus
- 2 el Limoen- of citroensap
- Zout
- Gekookte rijst
Bereiding
- Snij de uien in dunne plakjes.Snij de chilipeper in kleine stukjes.Snij het varkensvlees in dunne reepjes.
- Verhit een wok of zware braadpan to ze heet is.Doe er olie en en bak de ui tot ze zacht is.
- Voeg dan de chilipeper toe en het vlees.bak het vlees en als het halfgaar is voeg de suiker toe.Vergeet niet af en toe te roeren.
- Verminder de temperatuur en voeg dxe sojasaus en het limoensap toe.Laat nog 2 minuten sudderen en die op met gekookte rijst.