Ingredienten
- 200g zelfrijzende bloem
- 200g suiker
- 5 eieren
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Mix eieren met suiker tot een schuimige massa, tot het volume verviervoudigd is
- Voeg bloem toe
- Smeer bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem
- Zet in de oven op 180 graden voor 45 minuten, liefst warme lucht
- Prik met een breinaald, als er geen deeg aan kleeft is de biscuit klaar