Omschrijving
Opgepast zeer gevaarlijk, kinderen uit de buurt bannen.
Ingredienten
- 3 el suiker (torentje)
- 3 el water
- extra water klaarzetten
- 10 cl room
- 20g à 30g boter
Bereiding
- Doe de suiker met water in een kookpot (zien dat het geen lage is).Zet vuur hoog en laat de suiker koken totdat water weg is en bruin begint te kleuren.Mocht je te weinig water hebben kan je r wate bijdaan, opppassen vor spatten.
- Als de caramel de juiste kleur heeft vuur af en blussen met room.Opgepast komt omhoog.Laat wat inkoken.
- Als het beetje is afgekoeld smelt er de boter door.Smakelijk.
Tips
Heerlijk bij vers gedraaid roomijs.