Ingredienten
- 1 pak filodeeg
- 1 potje Bertolli Peste alla Cabrese
- 400g kabeljauwfilets
- Olijfolie
Bereiding
- Stoom de kabeljauw in je stoompan of stoomoven in ongeveer 10 minuten gaar (bakken in vloeibare margarine of olie mag ook).
- Laat afkoelen en verkruimel de vis. Meng met 4 eetlepels pesto.
- Neem de filo uit de verpakking en spreid uit op je werkblad.
- Neem steeds 1 vel en bestrijk lichtjes met olijfolie.
- Vouw het vel op in vieren, beleg in het midden met de kabeljauw en vouw dicht tot een pakketje. Bestrijk de bovenkant met olijfolie.
- Ga zo door tot al je vulling opgebruikt is, verpak de rest van je filo zorgvuldig zodat het niet uitdroogt.
- Bestrooi de pakketjes met sesamzaad en bak af in een hete oven op 200°C gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de pakketjes goudgeel zijn.