Ingredienten
- 2 grote focaccias
- 100g chorizo
- Pesto
- Tomatenpuree
- 2 bollen mozzarella
- 1 rode ui
- 20-tal groene olijven
Bereiding
- Snij de focaccia's doormidden.
- Bestrijk de onderkanten met pesto, de bovenkanten met tomatenpuree.
- Verdeel de chorizo over de bodems.
- Verdeel er de rode ui en olijven over.
- Leg er mozzarella over.
- Zet ze tussen de grill en bak 5 à 6 min.aan 220°C