Ingredienten
- 200g Finettes (Varkensvlees in fijne lapjes)
- 24 groene asperges
- 4 el gemalen kaas
- 2 el paneermeel
- 4 el olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
- Kook de asperges gedurende 4 minuten in hard kokend gezouten water. Giet af en spoel de asperges met koud water tot ze afgekoeld zijn.
- Peper en zout de Finettes en verdeel ze over een vuurvaste schotel. Leg er de asperges op.
- Bestrooi met kaas en wat paneermeel.
- Laat wat olijfolie uitvloeien over de asperges.
- Schuif 5 minuten onder de hete grill en serveer.