Ingredienten
- 4 plakjes mager spek
- 4 plakjes ontbijtspek (zonder zwoerd)
- 150g Oud Brugge kaas
- vers gemalen peper
- --- Slaatje ---
- Witloof
- Graanmosterd
- Yoghurt
- Olijfolie
- Peper
Bereiding
- Verdeel de kaas in 4 gelijke stukken.
- Gebruik het mager spek als verpakkingsmateriaal voor de kaas.
- Omwikkel dit vervolgens met het ontbijtspek dat dient als plakmiddel.
- Bak de spekflapjes kort in het gourmetpannetje.
- Werk af met peper.