Omschrijving
Goed voor een 20 tal wafels op grootmoeders wijze.
Ingredienten
- 500g bloem
- snuifje zout
- 1/2 tl bakpoeder
- 300g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 400g boter
- 6 eieren
- 1/2 zakje vanillepoeder
Bereiding
Bloem, zout, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en vanillepoeder in een kom brengen. Maak er een kuiltje in.
Boter smelten, losgeklopte eieren erdoor roeren en in het kuiltje gieten. Meng en roer krachtig tot een gladde massa.
Laat enkele uren rusten.Breng het wafelijzer op temperatuur en bestrijk het met vetstof.
Breng met een ijsschep 2 bolletjes deeg in het wafelijzer en laat bakken.Laat afkoelen op een taartrooster.