Kerstomaatjes gevuld met zalm en pesto

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Kerstomaatjes gevuld met zalm en pesto

Ingredienten

  • 250g kerstomaten
  • 150g zalm, gekookt
  • 5 el mayonaise
  • 1 el pesto, groen
  • Basilicum om te garneren

Bereiding

    • Snijd de dekseltjes van de tomaatjes en houd ze apart.
    • Lepel de tomaatjes uit.
    • Trek de vis tot flinters.
    • Roer de mayonaise en pesto door elkaar en schep er vervolgens voorzichtig de zalmflinters door.
    • Voeg peper en zout naar smaak toe.
    • Vul de tomaatjes met dit mengsel en zet de dekseltjes er weer op.
    • Er blijft misschien wat vulling over.
    • Schik de tomaatjes op wat licht met dressing besprenkelde slablaadjes en garneer met een takje basilicum.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen