Nasi Kip, Scampi

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Chinees
Nasi kip

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 250g kip
  • 1 ui
  • 2 eieren
  • 1 zakje rijst
  • 100g wortel
  • een teentje look
  • olie
  • 1 prei
  • 100g champignons
  • 100g paprika
  • 100g sojascheuten
  • 100g erwtjes, uit de diepvries
  • 1 el oestersaus
  • 1 el sojasaus
  • Piet H wokmolentje
  • peper en zout
  • 8 scampi
  • Gember

Bereiding

    • doe de vetstof in de wok en laat goed heet worden
    • kook de rijst
    • doe het ei erin en scheid wit van het geel zonder dat het een omelet wordt
    • bak de kip aan dan alle groenten (de hardste eerst), behalve look, erwtjes & gember
    • laat 5 minuten goed aanbakken, bevochtig eventueel met een beetje water, kruid goed met peper, zout en Piet Huysentruyt wokmolentje
    • voeg gember, sojasaus, oestersaus look en scampi s toe, nog 2 minuten doorkoken
    • doe er de erwtjes bij en zet van het vuur, schep er zachtjes de rijst onder


Tips

 

Bron

Piet Huysentruyt

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen