Oliebollen

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Oliebollen

Ingredienten

  • 250 g bloem
  • 15g verse gist
  • 250g melk
  • 1 eierdooier
  • 1 eiwit
  • 1 vanillestokje, merg
  • 1 el suikersnuifje
  • zout

Bereiding

    • Verwarm de melk tot hij lauw is.
    • Los de gist op in de melk en voeg geleidelijk aan de bloem toe.
    • Voeg de eidooiers, de suiker, het vanillemerg en het zout toe.
    • Klop de eiwitten op en spatel de opgeklopte eiwitten door het bloemmengsel.
    • Dek af met een vochtige theedoek en laat het beslag 30 minuten rijzen.
    • Verwarm de frituurolie tot 180°C.
    • Dompel het beslag eetlepel na eetlepel in de hete frituurolie.
    • Bak de oliebollen goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.

Bron

De Kookfanaten

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen