Ingredienten
- 400g orechiette
- 100ml extra vergine olijfolie
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 750g rijpe tomaten, zonder zaadjes, in blokjes
- 3 el verse basilicumblaadjes
- Zout en versgemalen peper
Bereiding
- Kook de pasta in ruim kokend gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
- Laat ze uitlekken n een vergiet.
- Doe de olijfolie, knoflook, tomaten en basilicum in een kom en roer goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe en schep alles goed om zodat de pasta goed omhuld is met de saus.