Ingredienten
- 220g Orso, Griekse pasta
- 500g kippengehakt
- 1 fles pasata rusrica Delhaize
- 250g ricotta
- 1 bol mozzarella
- 150g gruyère
- 2 el provencaalse kruiden
- 4 teentjes knoflook, geperst
- 1 ui, fijngesnipperd
- Panko (Japans broodkruim)
- enkele druppels Tabasco habanero (voor de liefhebbers)
- rucola
- tomaatjes
- olijfolie
Bereiding
- Stoof de gesnipperde ui in wat olijfolie.
- Als hij glazig is doe het gehakt erbij en pak rul.
- Pers de knoflook en meng.
- Doe er de passata en de kruiden bij (eventueel de Tabasco).
- Laat sudderen.
- Maak ondertussen de kazen klaar.
- Hak de mozzarella in blokjes.
- Meng 50g Gruyère, de Ricotta en de gehakte Mozzarella
- Kook de orso volgense de instructies op de verpakking, -2 minuten.
- Laat beetje afkoelen en meng met de kaas.
- Doe de orso en kaas in een ingevette ovenschotel.
- Meng er wat van de tomatensaus door.
- Goet de rest van de tomatensaus over de Griekse pasta.
- Bedek met de rest van de Gruyère.
- Doe er panko ovber en besprenkel met wat olijfolie.
- Zet +/- 20 in de oven op 190°C
- Serveer met een slaatje van rucola en tomaatjes