Omschrijving
Ingredienten
- 500g Penne (Volkoren, gewone, Zitti)
- Grote pot Philadelphia (Family pack)
- 10 cl Room
- 5 cl Nouilly Prat
- 400g Gerookte zalm
- Peper en zout
- 2 knollen Venkel, in blokjes gesneden
- Olijfolie
- 1 tl Karwij (optioneel)
Bereiding
- Stoof de venkel aan in olijfolie.Als hij bijna gaar is voeg de Nouilly Prat toe en laat verdampen.Doe de room erbij laat wat indikken.
- Laat de Philladelphia erin smelten.Kruid met peper en zout. Eventueel ook de karwij.
- Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking.Gier af en voeg bij de venkel.
- Doe in kommetjes en serveer er de gerookte zalm bij.