Omschrijving
Niet een pizza met tomatensaus maar een Belgische pizza met witloof en spek, en een tikkeltje Italië.
Ingredienten
- 1 rechthoekige pizza bodem
- 5 stronken witloof
- 150g spekblokjes
- 3 sneden Breydel spek
- 1 potje Philadelphia
- 15 cl room
- peper en zeezout
Bereiding
Rol het deeg open en smeer de kant in met olijfolie.
- Snij het witloof overlangs en dan in stukjes.
- Bak de spekjes krokant (niet het Breydel spek) en voeg het witloof in stukjes toe.
- Bak totdat het witloof bijna gaar is.
- Meng de verse kaas met room.
- Kruid met peper en zeezout.
- Smeetr de pizza in met het kaasmengsel
- Beleg met witloof en spekjes en verdeel er ook het Breydel spek in stukjes over.
Bak een 25 à 30 min. op 200°C (afhangde van de oven)