Saté saus

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Thaïs
Saté saus

Ingredienten

  • 1 -1½ el geconcentreerde tamarindepasta
  • 3 el palmsuiker
  • 2-3 el geroosterd pinda (gemalen)
  • 2-3 el geroosterd sesamzaad (gemalen)
  • ½ -1 el vissaus
  • 1 el rode curry pasta
  • 185 ml kokosmelk ( ¾ kop)

Bereiding

  1.  

    • Verhit de kokosmelk (125 ml) in een pan of wok. Laat het zachtjes koken totdat er een olielaagje uit de kokosmelk komt.
    • Voeg de rode curry pasta toe en eventjes roeren. Voeg pinda,sesamzaad, vissaus, suiker, tamarindepasta en de rest van kokosmelk ( 60 ml ) toe.
    • Eventjes roeren en proef en voeg zo nodig meer suiker, tamarindepasta of vissaus toe. Laat het mengsel een minuut pruttelen en zet het vuur uit.

     

Bron

Rose Yaemsawai

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen