Scones

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Schotland
Scones

Ingredienten

  • 40g boter
  • 225g zelfrijzende bloem
  • 1 el bicarbonaat
  • 1 1/4 dl melk
  • 1 eierdooier
  • 4 el opgeklopte room
  • 4 el konfituur

Bereiding

    • De boter, bloem en bicarbonaat samen kneden tot de bloem alles heeft opgenomen.
    • Voeg de melk toe, kneed tot een mooi deeg en rol in een bolletje
    • Rol het deeg uit met een deegrol tot ongeveer 2 centimeter
    • Steek rondjes uit het deeg en leg ze op een beboterde bakplaat.
    • Klop een eigeel los en wrijf de scones bovenaan in.
    • Zet ze in een voorverwarmde oven van 200 à 220 graden en bak ze gedurende 10 à 12 minuten.
    • Serveer met opgeklopte room en confituur

Bron

Piet Huysentruyt

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen