Omschrijving
Ingredienten
- 250g Mascarpone
- 100g tiense suiker, zeer fijn
- 3 el Sterke koffie
- 3 druppels Vanille extract
- 25cl Slagroom
- Boudoirs
Bereiding
- Meng de mascarpone met de suiker.Meng het tot een glad mengsel.
- Voeg de koffie en vanille toe en meng.
- Klop de slagroom op en meng onder het mascarpone mengsel.
- Hamveer 5 boudoirs en schik ze langs de rand van een serveerring.Spuit de mousse met een spuitzak in het midden van de boudoirs.
- Verwijder de serveerring, werk af met een lintje.Bestrooi met cacao.