Tortilla gevuld met kip

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: 30 - 60 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Mexicaans
Tortilla gevuld met kip

Omschrijving

1 Stuk Lunch of voorgerecht, 2 per persoon hoofdgerecht.

Ingredienten

  • 400g kipfilet
  • 1/2 l Kippenbouillon
  • 100ml Zonnebloemolie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 1 blik tomatenstukjes
  • 3 el Jalapenos (naar smaak)
  • 8 Tortilla's
  • Verse koriander
  • Potje zure room

Bereiding

    • Bak de kipfilets op zacht vuurtje mooi krokant, maar nog sappig binnenin.
    • Verhit in de wok 1 el olie en fruit ui en de look ongeveer 3 min.
    • Voeg de tomatenblokjes en Jalapenos toe en bak op een hoog vuur tot een dikke saus (+/- 5 min.)
    • Haal het van de vuur en versnij de kipfilet in blokjes en voeg aan de saus toe., Breng op smaak met peper en zout
    • Leg de tortilla's plat en schep er het kippenmengsel op.
    • Rol de tortilla's op.
    • Bak ze even in de pan (kort) tot ze krokant zijn langs beide kanten
    • Leg ze in een ovenschaal smeer wat topmatensaus over de tortilla en cheddar.
    • Zet even onder grill

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen