Truffels met eendenlever

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Truffels met eendenlever

Ingredienten

  • 200g eendelever
  • 1 tl cognac
  • 1 tl porto
  • 20g malse boter
  • 40g fijn gehakte truffel

Bereiding

    • Plet de eendenlever met met de cognac, port en malse boter.
    • Maak balletjes van het mengsel en laat ze hard worden in de koelkast.
    • Druk ze bij het opdienen regelmatig lichtjes aan in een fijngehakte truffel (± 40 g).
    • Steek er een houten spiesje in en dien koel op.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen