Ingredienten
- 750g aardappelen
- 500g zuurkool, gekookt en uitgelekt
- 150g spekblokjes, gebakken
- 50g boter
Bereiding
- Stamp de gekookte aardappelen tot een puree.
- Meng er de goed uitgelekte zuurkool onder.
- Voeg er dan de 150g gebakken spekblokjes toe.
- Maak er 6 dikke pannenkoeken van en laat ze in een grote braadpan aan beide zijden kleuren in boter.