Omschrijving
Een zuiders vleesbrood.
Ingredienten
- 2 eieren
- 1/2 el gedroogde oregano
- 1kg Gehakt (Varken, Kalf)
- 4 el paneermeel
- zout en peper
- 4 el pijnboompitten
- 1 handvol verse basilicum
Bereiding
- Rooster de pijnboompitten lichtjes in een droge antikleefpan.
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Meng alle ingrediënten in een kom.
- Schep het gehakt mengsel in een cakevorm en bak gedurende 45 min. in de oven.
- Lekker met zuiderse groentjes erbij.