Ingredienten
- 2 Glazen witte wijn
- 2 el Wijnazijn
- 2 el olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
Meng all ingrediënten en leg het vlees in de marinade.
Laat enkele uren (rug) of een helede dag (bout) op een koele plaats staan.
Keer het vlees nu en dan, bedruip het ook.