Oriental lamb kebabs
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Lamb kebabs in deliciously spicy Oriental marinade.
 

Deel dit recept

Categorie: Hoofdgerechten Lamsvlees BBQ
Seizoenen Zomer
Keuken type Orientaals
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënts

1 kg Lamb meat, in 4 cm pieces

Marinade

2 1/2 dl Olive oil or other vegetable oil
1 1/5 dl Red Wine Vinegar
2 tbsp Lemon juice
1 handful Orange peel gesture
1 piece(s) Spring onion, finely chopped
1/2 tsp Cinnamon, ground
1/4 tsp Clove, ground

Oriental lamb kebabs Aanwijzingen


    • Prepare the orange marinade by mixing all its ingredients well.
    • Pour it over the lamb meat in a low glass baking dish or plastic bag.
    • Leave in the fridge for 4 to 6 hours or overnight.
    • Drain the marinade and keep aside.
    • Place the lamb on skewers (metals).
    • Place the kebabs on the grill rack and grill them depending on how cooked you want them. +/- 20 to 25 minutes for medium.
    • Brush the kebabs with the rest of the marinade during grilling and turn them halfway through the grilling time.
     

Recept notities

If yu use wooden stick, soaks them first in water.

Soortgelijke recepten

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept